许家文化
[原创]酸菜铭
2014-11-4
来源:桃田许氏网
点击数: 21851          作者:许荣鹏
  • 酸菜铭

    文/许荣鹏


          食不在精,有味则名。菜不在尊,营养则灵。斯是酸菜,制简情深。陶镡泡青菜,辣椒罗卜新。仔姜青豇豆,山泉调盐精。可以佐酒席,健脾胃。无山诊之败性,无鸡豚之肥腻。资中酸菜面,沱江鱼中珍。(1)夫子曰:‘何俗之有”。                                                                                                              

    注: (1)《酸菜鱼》为 川菜上品。  


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